Fish & More

Das Geschäft der Familie Provoost besteht schon seit Jahrhunderten und ist denn auch ein Begriff in Burgh-Haamstede und Umgebung. Früher kam man für einen (Portion) einfachen Fisch mit Pommes, aber heutzutage bietet das Geschäft vieles mehr. Ellie: “Wir haben uns vor einigen Jahren einen neuen Plan ausgedacht und das Geschäft erweitert und erneuert. Gleichzeitig haben wir den Namen in Fish & More geändert. Das typisch Seeländische erfahren ist für uns am allerwichtigsten.” Vater Ad und sein Sohn Reggie bereiten hinter der enormen Vitrine im Laden die köstlichsten Gerichte mit etwa allem, was aus dem Meer stammt. “Hummer, Austern, gegrillter Fisch aus der Pfanne, jeder echte Fischliebhaber kommt bei uns voll auf seine Kosten. Wir haben außerdem noch eine herrliche Fischsuppe auf dem Menü”, sagt Ad. “Ich war immer schon verrückt nach Fisch. Die Fischsuppe wird nach eigener Rezeptur zubereitet und noch immer komme ich dafür auf neue Ideen.” Bei Fish & More können Sie sowohl drinnen als draußen auf der Terrasse herrlich mit der ganzen Familie sitzen, angenehm in der Sonne oder, wenn es etwas abkühlt, mit einer Decke bei der Terrassenheizung. Bestellen Sie ein Brett voller Delikatessen, eine Platte gegrillten Fisch, großzügig mit allem Drum und Dran belegt, oder entscheiden Sie sich für einen High Fisch und genießen Sie ein Glas guten Wein. Sie können zum Mitnehmen auch einen Picknickkorb füllen lassen. Im Sommer werden auch Aktivitäten wie ein Grillabend oder ein Sushi-Essen organisiert. Folgen Sie den sozialen Medien, so dass Sie informiert bleiben!